Zebrakuchen

Hallo meine Lieben,

ich wünsche euch einen schönen Sonntag. Und was gehört zu einem schönen, entspannten Sonntag? Ein leckeres Stück Kuchen :-) Und weil ich manchmal einfach keine Lust auf spektakuläre Torten etc habe darf es dann auch gerne mal ein Stück Marmorkuchen sein. Aber natürlich nicht in gewohnter Form sondern mal etwas spektakulärer: mit Zebrastreifen

Zuckersirup

Hallo ihr Lieben,

Da es super schwer ist Zuckersirup zu bekommen und der dann auch noch teuer ist mache ich meinen immer selbst. Ich verwende ihn für mein selbstgemachtes Fondant und für leckere Fruchtsäfte.

Bali my Love

Hallo meine Lieben,

ich bin wieder zuhause. Wie ich euch ja bereits erzählt habe, war ich die letzten fünf Monate in Südostasien unterwegs. Davon war ich vier Monate in Bali (Indonesien). Hier haben mich nicht nur die Kultur und die Menschen begeistert, sondern auch die indonesische Küche! Sie bietet ein breites Spektrum an Gewürzen, Gemüse und Fleisch. Ich dachte am Anfang, dass mir Reis irgendwann zu viel werden würde, aber es gab so viele verschiedene Varianten von Reis, so dass keine Langeweile auf kam.

 

 

 

Ich bin dann mal weg oder Sorry für so lange Stille

Hallo meine Lieben,

zu aller erst muss ich mich aufrichtig bei euch entschuldigen, dass ich jetzt seit fast 4 Monaten (OMG ist es wirklich schon so lange her???) nichts mehr geschrieben habe. Aber für diesen Zustand kann ich euch auch einen Grund nennen: zurzeit befinde ich mich in Indonesien zu einem Auslandssemester.
Daher war auch in der Zeit davor leider kaum Zeit zu backen und mich in der Küche auszutoben. Und wenn, dann fehlte leider einfach die Zeit das ganze in einen Blogbeitrag umzusetzten.
Ich werde mich noch bis Ende August hier befinden und daher wird hier leider erst wieder ab September gebacken und gekocht.
Ich wünsche euch einen schönen Sommer!

Bis September
Eure Anna

Apfel-Walnuss-Kuchen

Hallo meine Lieben,

kenn ihr das: ihr holt einen großen Sack Äpfel und immer bleiben ein oder zwei Äpfel übrig und werden schrumpelig. Für mich heißt das dann immer: Apfelkuchen!

Zimtsterne

Hallo meine Lieben,

endlich schaffe ich es mal wieder einen Post zu veröffentlichen. Ich dachte ich hätte in der Adventszeit mehr Zeit, aber irgendwie ist dem nicht so. Trottzdem habe ich es geschafft einige Sorten Plätzchen zu backen und zwei stelle ich euch hier offiziell vor. Teil 1 kommt heute und es sind super leckere Zimtsterne ohne Marzipan.

Es weihnachtet sehr... Lebkuchensterne

Hallo ihr Lieben,

endlich kommt wieder der Advent und damit ein Freibrief für kleine Backtanten wie mich den ganzen lieben Tag nichts anderes zu machen als zu backen. Super! Als ich jetzt noch vom Backaufruf von der lieben Schokladenfee gelesen habe, war klar dass ich mich da beteiligen musste.